La surgélation

La surgélation = Votre assurance d’un produit plus frais que frais !

En effet, la surgélation respecte l’intégrité des aliments en :

Figeant dans le temps leur état optimal quelques heures à peine après leur fabrication
N’altérant aucune de leurs qualités et ce, sans nécessiter d’agent de conservation ou stabilisant.

Au moment de leur dégustation, les produits sont donc au sommet de leur fraîcheur, de leur goût et de leurs qualités nutritives.

Ne nous méprenons pas, un produit frais commence à « vieillir » dès sa sortie de fabrication et tout au long du parcours jusque dans votre assiette. Les produits surgelés conservent mieux et plus longtemps leurs qualités nutritionnelles que les produits frais. Les produits surgelés n'ont pas de contrainte temporelle forçant une utilisation rapide.