De la création à la maison
La création d’un produit
Recherche & Développement
L’innovation, c’est le premier élément distinctif de l’entreprise. En effet, notre équipe de recherche et développement est mobilisée en permanence. Les membres de cette équipe sont des gastronomes curieux et des consommateurs exigeants. Nous sommes d’abord et avant tout à l’écoute des nos clients. Tous nos produits doivent subir des tests rigoureux allant de la salubrité à la facilité de reconditionnement pour le client. Notre gamme de produits est sans cesse actualisée aux goûts du jour tout en s’assurant de maintenir au menu les mets classiques intemporels.
Mise au point
Le processus de mise au point est caractérisé par des cycles intéractifs en vue d’obtenir un produit en tout point conforme à l’objectif établi. Plusieurs éléments sont pris en compte notamment le goût, la texture, l’apparence avant la surgélation et aussi au moment du reconditionnement que ce soit dans un four conventionnel ou au micro-ondes.
Mini fabrication
Cette étape est caractérisée par le développement et la mise au point des fiches de production afin d’assurer une capacité de production à volume tout en respectant les qualités fondamentales du produit développé. C’est également au cours de cette étape que nous effectuons les tout derniers ajustements à la recette.
Fabrication
Cette étape consiste à cuisiner pour vous vos mets préférés tout en s’assurant d’une qualité et d’une uniformité irréprochable. Bien que nous possédions une grande capacité de production, l’ensemble des étapes est à l’échelle humaine et ne fait pas appel à des lignes de production dépourvues du contact humain. Cette approche permet notamment une grande flexibilité de production nous assurant la capacité de cuisiner tous les produits dans toute leur diversité.
Surgélation
C’est l’étape où nous scellons la fraîcheur du met cuisiné jusqu’à l’étape de sa consommation à la maison. Ceci nous permet de vous assurer qu’aucun agent de conservation n’est ajouté dans la composition des mets que nous cuisinons. Nous avons toujours considéré que ces produits étaient inutiles et néfastes pour la santé alors pourquoi en consommer lorsque les technologies modernes nous permettent de s’en passer.
Livraison
Nous voici à la dernière étape et non la moindre puisqu’elle vous permet de déguster nos délicieux produits sans avoir à vous déplacer. En développant notre réseau avec des distributeurs franchisés, nous nous assurons un bon contrôle sur cette étape et nous favorisons le contact humain direct avec des entrepreneurs soucieux de leur santé et de celle de leurs clients. Cette méthode permet également un service fiable et personnalisé.